Cách làm mứt dâu thơm ngon đặc biệt

Dâu tây luôn được biết đến là loại quả có rất nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết rất tốt cho cơ thể. Bạn hay sử dụng dâu tây để ăn trực tiếp hoặc trang trí nên bánh ngọt. Tuy nhiên dâu tây còn hay được dùng để làm mứt rất ngon và hấp dẫn. Hãy cùng chúng tôi vào bếp học cách làm mứt dâu tây thơm ngon đặc biệt để ăn kèm những món ăn hấp dẫn ngày tết trong bài viết sau.

Kết quả hình ảnh cho cách làm mứt dâu

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dâu tây tươi 300g

Đường 700g

Chanh vắt lấy nước cốt 1 quả

2. Cách làm mứt dâu tây

Dâu tây mua về nhặt bỏ cuống xanh, rửa sạch, để ráo, cắt làm đôi hoặc làm ba. Lưu ý chỉ chọn dâu tây tươi không bị thâm hoặc có dấu hiệu hỏng, nếu không khi làm mứt sẽ rất dễ bị lên men. Cho dâu vào 1 tô lớn, dải đều đường để dâu tây và đường trộn lẫn với nhau. Cho thêm mốt chút nước cốt chanh để mứt dâu thơm hơn và khi bảo quản mứt dâu sẽ không bị lợi đường.

Dụng màng bọc bọc kín tô dâu để qua đêm cho đường tan hoàn toàn. Sau đó dùng vợt hoặc rây để vớt riêng trái cây. Nếu bạn không có thời gian để ngâm dâu qua đêm thì bạn có thể cho đường và nước đun sôi lên rùi ngâm dâu trong khoảng 2-3 tiếng.

Cho phần nước ngâm dâu và đường vào nồi đun sôi lên, chú ý hớt bọt. Trút phần quả dâu đã vớt ra cho vào nồi đun lại 30 phút. Chú ý khuấy đều tay để dâu tan ra. Bạn có thể kiểm tra mứt dâu xem chín chưa bằng cách cho 1 ít mứt ra đĩa, nghiêng đĩa nếu thấy mứt sánh là mứt đã đạt được độ chín. Nếu thấy mứt còn lỏng thì nấu thêm khoảng 5 phút nữa rồi tắt bếp. Bạn để mứt nguội hoàn toàn sau đó cho vào lọ thủy tinh tiệt trùng bảo quản kín trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Mứt dâu tây thường được dùng để pha nước uống hoặc ăn cùng bánh mỳ, hay dùng làm nhân bánh ngọt sẽ cực kỳ ngon và hấp dẫn.

Loading...

Kết quả hình ảnh cho cách làm mứt dâu

3. Công dụng của dâu tây với sức khỏe

Dâu tây là loại quả không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe. Nó có thể dùng để làm mứt, trang trí món ăn hoặc sử dụng trực tiếp. Dâu tây không chỉ là 1 quả ngon ngọt mà còn là loại quả có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng với những công dụng vô cùng tuyệt vời.

Trong dâu tây có chứa phần lớn vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bên cạnh đó nó có tác dụng làm giảm các triệu chứng cảm lạnh.

Với những chị em phụ nữ thì việc sử dụng dâu tây để giảm cân là một sự lựa chọn rất đúng đắn. Dâu tây giúp bạn kiểm soát hoàn toàn cân nặng, làm bạn giảm cảm giác thèm ăn, hạn chế những thực phẩm được nạp thêm vào cơ thể.

Dâu tây còn có tác dụng giúp cho người cao tuổi nâng cao trí nhớ, cực tốt cho tim mạch, đồng thời giúp làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Dâu tây cũng được biết đến là thần dược chữa bệnh đái thái đường và ung thư rất hiệu quả. Với việc làm mứt dâu tây bạn không chỉ là mang đến cho gia đình một món ăn vặt tuyệt vời ngày tết mà còn giúp gia đình bổ sung thêm rất nhiều vitamin C và khoáng chất cần thiết cho cơ thể nâng cao sức đề kháng, giúp cho mọi người được tận hưởng một cái tết vui vẻ, mạnh khỏe và hạnh phúc.

Trên đây là cách làm mứt dâu tây an toàn và hiệu quả cho cả gia đình. Chỉ một chút khéo léo là bạn đã có được một món ăn vô cùng ý nghĩa, rất hấp dẫn cho bạn và người thân cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dâu vô cùng đơn giản của chúng tôi.

Đánh giá bài viết